主料:
玉米油，
100g，
低粉，
230g，
核桃适量
辅料:
盐，
1g，
泡打粉，
1g，
小苏打，
1g，
黑芝麻适量，
鸡蛋，
2个，
白糖适量核桃桃酥的做法步骤
1.把适量白糖，1克盐放入100克玉米油中融合，一个鸡蛋打散，放入油糖混合液中充分融合
2.筛入230克低粉，搅拌。不要朝着一个方向，以免面粉起筋
3.核桃夹碎，放微波炉中高火叮2分钟
4.把核桃碎放入和好的面中
5.使面成团即可，不能揉，不然起筋
6.做成小饼放入烤盘
7.拿一小碗，打散另一个鸡蛋
8.在小饼上刷上蛋液，撒上黑芝麻
9.烤箱预热，180℃，中层，上下火，20分钟。可根据自家烤箱的情况自行调节上色
10.如果想要深色190℃也可
11.放凉后香酥可口
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糕点 烘焙 下午茶 其他菜系 学生 玉米油
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